a sokadik első lépés

Valamennyire alakul a karom, bár nem sieti el az tény. A lényeg, hogy aludni már tudtam. Ma ismét nekiláttam barackkal és fahéjjal töltött csirkét sütni. Most már -okulva a múltkoriból- takarék lángon sütöttem ki a töltött húst. Jó is lett, de az íze hagy még kivetnivalót maga után, pedig most meg is sóztam, valamint borssal is meghintettem a húst a töltés előtt. Valami majd lesz azért, valamikor csinálok szerintem egy jó kis tanyasi bordát is, vagy valami hasonlót. Nem épp költséghatékony sajna a dolog, mert a fritunk felmondta a szolgálatot -értem én, hogy tervezett elavulás, de azért talán többet bírhatott volna 3 hónapnál- és így serpenyőben készítem, oda meg mindig friss olajat öntök. Na de mindegy is, néha ilyen is kell. A karom alakulását onnan tudtam ma lemérni, hogy ma már bal kézzel tudtam fogat mosni, tegnap még nem tudtam annyira behajlítani. Munkában is fel tudtam már kötni a hajamat, de azért nem ment még minden. Erőtlen nagyon, az a legnagyobb baj, ha valamit nyomni kell, mondjuk törölgetésnél, az még nem megy. Henry ma megmutatta, hogy hogy kell csilit főzni. 7 pecsétes titok, senki más, még Carol sem tudja a receptet, így ha valahonnan visszajut a fülébe, akkor nekem lőttek. Meglepődtem eléggé azért, de nem ez az első ilyen dolog, emlékezzünk csak vissza a csirke fűszerezésére, amit megint csak kevesen ismernek. Azt mondjuk nem értem, hogy miért én, miért nem Lukash, de ettől függetlenül örülök neki. Azt mondta, hogy mindent megtanít, aztán majd menedzselhetem a helyet. Ha ennyin múlik a magasabb fizetés, akkor simán főzök csilit minden héten. Ezen kívül Henry ma nem nagyon mozdult ki az irodájából, a nap elején meg is mondta, hogy Ő ma nem dolgozik, pihennie kell. Holnap vonul be a kórházba, most esedékes az elhalasztott műtétje. Megvoltunk igazából nélküle, bár én javarészt hátul voltam, ott volt ugyanis hely csirkét szelni. Elöl Lukash aprította a salátát, Abdol meg hagymázott, ha épp nem volt címe. Az este vége felé aztán úgy alakult, hogy egyszerre bejött jó pár rendelés, amit 3 körre lehetett osztani. Az első hárommal kiment abdol, egyet Henry akart vinni, majd a maradék három várt megint Abdolra. Meg is kérdeztem, hogy ne vigyem e ki én azt az egyet, egyrészt, mivel nem árt ezt sem tanulnom, másrészt meg Lukash sem, meg én sem veszünk fel telefonos rendelést. Végül meg is nyertem, beállítottam a gps-en a címet és már hasítottam is az éjszakában. Ismerős terepre vittem, korábban voltam arra biciklivel. Be is zsebeltem megint némi jattot, majd saját kútfőből vissza is találtam az étteremhez. Ez a csili titka után még jobban feldobta az estémet, nagyon jó érzés volt. Ezután már nem nagyon zaklattak minket, így neki is tudtunk állni a takarításnak. A csütörtök esti csapat sem jött, szóval bezártunk. Henry kiadta az utasításokat a hétvégére, mivel Ő ugye nem lesz. Jobban oda kell majd figyelnünk a dolgokra, de szerencsére Christas segít majd nekünk mindenben. Szerintem kb a csúszós címeket én fogom kivinni, mivel nem árt egy olyan ember a konyhán, aki rendezni is tudja a címeket, legalább is reménykedek benne egy picit.